यात्रा चाहे छोटी हो या लम्बी, चाहे इंसान अकेला हो या परिवार सहित, अगर भारत की कोई एक स्थान गया है तो कोशिश यही रहती है कि वहां की हर जगह जाए खूब तस्वीर ले पर वहां की कोई खाने की चीज छूट न जाए | नहीं तो घूम कर आ गए किसी ने पूछा वहां की प्रसिद्ध चीज खाई? तो क्या जवाब देंगे? ऊपर से इंसानी जीभ तो ऐसी है कि स्वादिष्ट चीज चखने को मुंह में पानी खुद ब खुद आ जाता ही है!
ऊपर से भारत के काफी लोग तो ऐसे भी होते हैं जो सिर्फ और सिर्फ खाने के लिए ही निकल पड़ते हैं सैर पर | इस बात पर तो काफी लोग हामी भरे होंगे |
तो क्या आप भी खाने के शौकीन हैं और भारत में एक वेकेशन डेस्टिनेशन की तलाश कर रहे हैं जो आपकी टेस्ट बड्स को मंत्रमुग्ध कर दे? अब आपकी तलाश यही समाप्त होती है। इस ब्लॉग में, हम भारत में कुछ बेहतरीन वेकेशन डेस्टिनेशन के बारे में जानेंगे जो स्वादिष्ट भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं।
चलो चलें मितवा, इन ऊंची नीची राहों में,
स्वादिष्ट खाने में कहीं हम खो जाएँ।
कभी घूमे फिरे हम, कभी फिर सो जाएँ,
चलो चलें मितवा, इन ऊंची नीची राहों में।
मेघालय:
मेघालय और वहां का खाना
“बादलों के घर” के रूप में जाना जाता है, मेघालय पूर्वोत्तर भारत का एक छोटा सा राज्य है जो अपनी प्राकृतिक सुंदरता और अद्वितीय व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यह राज्य खासी और जयंतिया ट्राइब का घर है, जिनकी अपनी अलग पाक परंपराएं हैं। मेघालय में अवश्य आजमाएं जाने वाले कुछ व्यंजनों में जदोह, मांस या मछली के साथ पकाया जाने वाला एक चावल का व्यंजन, और सूअर के मांस और प्याज से बना सलाद, दोखलीह शामिल हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट – गुवाहाटी (दिल्ली से खर्चा – 5600/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- गुवाहाटी (दिल्ली से खर्च – 1300/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1300/- से शुरू
केरल:
केरल और वहां का खाना
यह दक्षिण भारत का एक तटीय राज्य है जो अपने बैकवाटर, समुद्र तटों और स्वादिष्ट समुद्री भोजन के लिए प्रसिद्ध है। राज्य में आयुर्वेदिक खाना पकाने की एक समृद्ध परंपरा है, और आप यहां कुछ बेहतरीन शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन आजमा सकते हैं। केरल में अवश्य आजमाएं जाने वाले कुछ व्यंजनों में अप्पम, एक चावल का पैनकेक, और नारियल के दूध और मसालों से बनी केरल फिश करी शामिल हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट – तिरुवनंतपुरम अंतर्राष्ट्रीय हवाई अड्डा (दिल्ली से खर्चा – 5600/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- गुवाहाटी (दिल्ली से खर्च – 1300/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1300/- से शुरू
नागालैंड:
नागालैंड और वहां का खाना
यह पूर्वोत्तर भारत का एक छोटा सा राज्य है जो अपनी समृद्ध ट्राइबल संस्कृति और अनूठे व्यंजनों के लिए जाना जाता है। राज्य कई ट्राइब्स का घर है, जिनकी अपनी विशिष्ट पाक परंपराएं हैं। नागालैंड में अवश्य आजमाए जाने वाले कुछ व्यंजनों में स्मोक्ड पोर्क, स्मोक्ड पोर्क और बैम्बू शूट से बना व्यंजन और एक फर्मेन्टेड सोयाबीन डिश एक्सोन शामिल हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट – दीमापुर (दिल्ली से खर्चा 5300/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- दीमापुर (दिल्ली से खर्चा 850/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1050/- से शुरू
सिक्किम:
सिक्किम और वहां का खाना
यह पूर्वोत्तर भारत का एक छोटा सा राज्य है जो अपने लुभावने परिदृश्य और अनोखे व्यंजनों के लिए जाना जाता है। राज्य में तिब्बती और नेपाली खाना पकाने की एक समृद्ध परंपरा है, और आप यहां कुछ बेहतरीन मोमोज और थुकपा आजमा सकते हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट -बागडोगरा एयरपोर्ट (दिल्ली से खर्चा – 3500/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- नई जलपाईगुड़ी (दिल्ली से खर्चा – 600/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1100/- से शुरू
पांडिचेरी:
पॉन्डिचेरी और वहां का खाना
यह दक्षिण भारत का एक छोटा केंद्र शासित प्रदेश है जो कभी एक फ्रेंच कॉलोनी था। इस शहर में फ्रेंच और तमिल संस्कृतियों का अनूठा मिश्रण है, जो यहां के खान-पान में भी झलकता है। पांडिचेरी के कुछ अवश्य आजमाएं जाने वाले व्यंजनों में क्रेप्स, क्रोइसैंट्स और बैगएट्स के साथ-साथ डोसा और इडली जैसे तमिल व्यंजन शामिल हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट – पुडुचेरी हवाई अड्डा (दिल्ली से खर्चा – 6700/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- विल्लुपुरम ( दिल्ली से खर्चा -950/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1000/- से शुरू
असम:
असम और वहां का खाना
यह पूर्वोत्तर भारत का एक राज्य है जो अपने चाय बागानों, वन्य जीवन और अनोखे व्यंजनों के लिए जाना जाता है। राज्य में बांस की टहनियों, मछली और मांस से खाना पकाने की समृद्ध परंपरा रही है। असम में अवश्य आजमाएं जाने वाले कुछ व्यंजनों में खार, मांस और एक विशेष प्रकार के क्षार से बना व्यंजन, और टमाटर और इमली से बनी एक खट्टी मछली करी मसोर टेंगा शामिल हैं।
कैसे पहुंचे?
निकटतम एयरपोर्ट – डिब्रुगढ़ एयरपोर्ट (दिल्ली से खर्चा – 6800/- से शुरू)
निकटतम रेलवे स्टेशन- गुवाहाटी (दिल्ली से खर्चा- 750/- से शुरू)
रहने का इंतजाम-
1100/- से शुरू
भारत में अनोखे और स्वादिष्ट भोजन के अनुभव प्रदान करने वाले वेकेशन स्थलों की एक अंतहीन सूची है। आप चाहे शाकाहारी हों या मांसाहारी, भारत के हर कोने में सबके लिए कुछ न कुछ है। तो, इन स्थलों में से किसी एक के लिए अपनी अगली छुट्टी की योजना बनाएं और भारत के पाक प्रसन्नता की खोज करें।
